queque de zanahoria

Ingredientes

  • 2 Tazas de Azúcar
  • 4 huevos
  • 1 Taza de Aceite
  • 3 Tazas de Zanahoria rallada
  • 2 Tazas de Harina Bellaflor Leudante Princesa
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
  • 2 Cucharaditas de Canela en polvo
  • Una pizca de Sal

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 C. Colocar todos los ingrediente a excepción de la Harina Bellaflor Leudante Princesa en un bowl. Mezclar bien.
  2. Al tener todos los ingredientes bien mezclados, incorporar la Harina Bellaflor Leudante Princesa, poco a poco y sin dejar de batir.
  3. Untar mantequilla en un molde de hornear y espolvorear harina. Verter la mezcla en el molde. Hornear el queque por 40 min. aproximadamente.
  4. Para saber que está listo, pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya se puede retirar del horno. Dejar enfriar y desmoldar.

 

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