Delicioso Pan Casero
INGREDIENTES
- 8 tazas de harina Princesa.
- 2 cucharadas de levadura granulada.
- 4 tazas de agua tibia.
- 4 cucharas colmadas de azúcar.
- 2 cucharadas de sal.
- 2 huevos.
- 125 gr de manteca suave.
PREPARACIÓN
En un recipiente o jarra, vierta el agua tibia, agréguele levadura, sal y azúcar. Aparte en cuenco grande mezcle la harina Princesa con la manteca y huevos enteros.
Una vez mezclado adorne con el preparado anterior procurando formar una masa compacta suave.
Luego deberá amasar ayudada de las manos dando pequeños golpes en forma homogénea, devuelta la masa o sobre de la forma que prefiera.
Cubriendo la masa preparada, deje reposar en ambiente abrigado o bajo los rayos del sol, hasta que la masa levante aproximadamente el doble de volumen (importante).
Una vez sucedido esto, nuevamente amase por unos minutos y haga bollitos del tamaño que desee, coloque en latas enharinadas y haga reposar durante 15 minutos, luego aplane con la mano de manera que queden circulares, si gusta corte con cuchillo repostero dando la forma que prefiera.
